Lifestyle

A Non-Vegan at the Veggielicious Pop-Up!

May 14, 2017

Je m’intéresse de plus en plus au végétarisme et par la même occasion au végétalisme mais d’un peu plus loin vu que mon addiction pour le fromage n’est pas prête de s’arrêter. Même si au final je n’en mange pas tellement au Canada vu le prix exorbitant d’un brie ou un camembert hum. Le weekend dernier, l’Association Végétarienne de Toronto organisait un petit festival pop-up de deux jours Veggielicious. Cela m’intriguait donc j’y ai fait un saut. Le festival me semblait plus végane que végétarien mais au final ce n’était pas plus mal car ça permet vraiment d’en apprendre plus sur les alternatives qui s’offrent à nous.

Il y avait beaucoup de vendeurs, c’était un mix entre nourriture, produits de beauté, livres, bijoux. On ne savait pas trop où donner de la tête. Donc j’ai fait un premier tour pour me donner une idée des différents stands et lesquels j’avais envie d’explorer plus en profondeur. Chaque stand proposait de goûter un sample ou de tester les produits sur notre peau. Ils étaient tous super accueillants et ont répondu à toutes mes questions de novice. C’était vraiment intéressant 🙂

Beauty & Skincare

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Je suis à la recherche d’une crème hydratante pour le visage donc je me suis arrêtée à chaque stand de produits pour le corps pour voir un peu ce qu’ils avaient en stock. Tout d’abord, Anu – The Way of Shea [1]. Il s’agit d’un producteur local. Ils proposaient différentes crèmes faites à base de beurre de karité. Leurs produits sont extraits des graines de Shea par les indigènes du continent africain. J’ai essayé la naturelle car je ne suis pas une grande fan de noix de coco. Elle sentait délicieusement bon et en plus j’ai l’impression qu’il en fallait très peu. Par contre le beurre de karité est très riche et même si ma peau l’a assez bien absorbé, je ne suis pas trop fan des crèmes trop riches, grasses. J’ai toujours l’impression que ma peau suffoque.

J’ai eu cette même impression avec les crèmes proposées par Cocobliss [2] ou Sade Baron [3]. Beaucoup trop riche à mon goût, même si les senteurs et les textures étaient agréables. Mais je suis trop difficile. Lorsque j’applique de la crème sur mon visage, j’aime qu’elle soit légère limite avec une texture gel qui pénètre en une seconde dans la peau. Revenons à Cocobliss, leur stand a instantanément attiré mon regard. Leurs savons en forme de fudge, de cupcake, de gâteau, on les mangerait. Ensuite il y avait aussi Suds. Leurs produits, les couleurs, le packaging faisaient étrangement penser à Lush. C’est un peu la version organic vegan fair trade et cruelty-free. Mes yeux lorgnaient sur le déodorant en spray et solide. Mais je ne suis pas encore prête à passer au déodorant biologique 🤔

Sweet

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A Non-Vegan at the Veggielicious Pop-Up! | prettynaive
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Lorsqu’on entrait la pièce, on ne pouvait pas manquer l’énorme cupcake à l’horizon. Il s’agissait du stand de Doll Up Dessert [1], une compagnie spécialisée dans la confection de kit de pâtisserie “vegan (dairy free, egg free, cruelty free) mais aussi gluten free, free of soy and artificial flavours, colours and preservatives”. Ils proposaient également des petits cupcakes de leur confection. Je n’ai pas craqué car je me réservais pour une glace à la banane de Nanashake [2]. On pouvait soit choisir une boule sur un cookie banana bread et brownie si mes souvenirs sont bons ou sur un bâton. Le choix fut difficile entre pistache, strawberry cheesecake, peanut butter… J’ai finalement opté pour le classique Cookie Dough. Oh lord 😋

Le troisième stand qui me faisait de l’oeil était celui de Apiecalypse Now [3 & 4]. Ils font aussi des pizzas 100% végane (que je me dois d’essayer bientôt) mais pour Veggielicious, ils avaient misé sur le sucré avec des biscuits à l’orchidée (wtf?), des cookies au potiron, des cinnamon rolls… Pour finir, vous prendrez bien du thé? Bien évidemment. Surtout lorsqu’il s’agit d’une marque canadienne à petit prix avec Lemon Lily [5]. Pour vous donner une idée, les 100g sont à $9 alors que chez Davids Tea, les 100g sont généralement autour des $20!

Salty

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Il y avait bien évidemment un stand Hemp Hearts. C’est marrant car j’en ai justement acheté cette semaine, des graines de chanvre. Ils ne vendaient rien mais offraient des échantillons [1], j’ai pris le paquet de chanvre naturel ainsi qu’un au Sriracha. Mmh une petite bombe ce dernier. Puis ils faisaient aussi goûter ces petites bouchées: un mélange de chanvre et d’autres deliciousness [2]. Celles à la cannelle! Que je ne les croise pas en magasin car elles finiront vite fait bien fait dans mon panier!

Comme beaucoup j’aime le bacon. J’en mange peut-être trois fois par an à tout casser mais j’avoue la chose: j’aime le bacon. A force de regarder des chaînes YouTube sur la cuisine végane, le bacon de tempeh, de coconut, de sheitan ça m’intrigue à fond. Quand j’ai vu qu’il y avait un stand de bacon fait de flocons de noix de coco je me suis penchée sur la chose. Je l’ai dit plus haut je ne suis pas fan de coconut. Que ce soit en produits pour le corps ou comme aliment. Je déteste les bounty, ça m’écoeure tellement de mordre dedans. Dès que je prends un Açai Bowl, je le demande sans noix de coco. La Coconut Water me fait littéralement vomir. Ne parlons pas du lait. La seule façon que j’arrive à en manger c’est lorsque je fais un curry. Du coup, j’étais un peu dubitative mais j’ai goûté au coconut bacon de YamChops [3] et ça m’a bluffé! YamChops est en fait un plant-based “butcher”. Ils proposent de nombreuses alternatives à la viande animale avec des produits à base de blé, du faux poulet, du tempeh, des faux schnitzels!!!

Après le faux bacon, faisons place au faux fromage. Veg Nature [4] est une marque québécoise de fromage inspiré par le fromage de chèvre mais fait à base de noix de cajou. Pour le Veggielicious, ils en proposaient de trois sortes (du moins quand je suis arrivée car ça partait comme des petits pains): aux 3 poivres et ciboulette, herbes de Provence et oignons puis noix et canneberges. J’ai goûté les deux premiers et wow. La texture était tellement similaire au fromage de chèvre à tartiner, vraiment onctueux et délicieux. Malheureusement je n’ai pas goûté au dernier car je n’aime pas les noix haha. Le rouleau se vendait $8 et le vrai fromage de chèvre ici se vend probablement entre $8-10 donc c’est tout bénef si vous cherchez une alternative 😚

Mama Vegan [5] proposait des pâtés jamaïcains végétariens (obviously). Personnellement je ne suis pas une grande fan, je suis plutôt #teamempanadas mais ce qui m’intéressait se trouvait sur les petits toasts. Ils ont pour projet de lancer leur propre cream cheese vegan pour l’été. J’y ai goûté et j’ai tout de suite ajouté mon adresse email pour être prévenue de la sortie de celui-ci!

Pour terminer, il y avait bien évidemment des stands de bouffes chaudes en tout genre. Comme je venais de déjeuner (heureusement sinon j’aurai vidé mon compte en banque sur place), j’ai regardé les stands de loin. Néanmoins, il y en a qui a retenu mon attention Ethiopiques [6]. En fait, je suis passée devant quelques jours avant et ça fait un moment que j’ai envie de manger éthiopien. Les couleurs, les odeurs. Je le mets définitivement sur ma liste de restaurants à tester sur Toronto! La liste devient vraiment longue par contre, j’aurai bien besoin d’un second estomac 😬

J’ai craqué…

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J’ai décidé de prendre un sachet de coconut ba-con pour ajouter à mes salades cet été ($6 pour 100g), un rouleau de “fromage de chèvre” aux trois poivres & ciboulettes ($8 pour 135g) j’ai hâte d’acheter une baguette pour tartiner ça dessus et évidemment j’ai craqué sur un thé. J’ai opté pour le Canadian Maple ($10 pour 100g). J’aimai déjà le sirop d’érable avant de vivre au Canada mais je dois vous avouer que c’est devenu un essentiel dans ma cuisine. Puis le vendeur m’a eu quand il a dit qu’il était délicieux en Latte 👌🏻

En conclusion, le Veggielicious Pop-Up! était vraiment une expérience intéressante et pleine de surprises. J’en ai appris pas mal, j’ai titillé la curiosité de mon palet et j’ai envie d’en connaître encore plus! J’ai hâte d’être au mois de septembre pour le Veg Food Fest et si ça vous dit, je vous emmène avec moi 💚

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